A partir del próximo lunes 9 de febrero de 2026 , entra oficialmente en vigencia la Reforma Parcial a la Normativa Técnica Sanitaria Sustitutiva para el sector de alimentos procesados. Esta actualización regulatoria, detallada en la Resolución ARCSA-DE-2025-007-DASP y publicada en el Registro Oficial Suplemento No. 77 .